Kurzbeschreibung & Facts
Der Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie an der Universität Münster vermittelt im ersten bis vierten Semester Basiswissen in Chemie, Mathematik und Physik. Darauf aufbauend wird in den Semestern vier bis sechs ein breites Fundament in Lebensmittelchemie, Lebens- und Futtermittelanalytik, Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene, Biologie der Nutzpflanzen und Bioaktivität sowie Lebensmitteltechnologie vermittelt. Auch fachübergreifende Kompetenzen werden gelehrt. Der Studiengang wird mit einer Bachelorarbeit abgeschlossen.
Der Abschluss des Bachelorstudiengangs Lebensmittelchemie ist die Zugangsvoraussetzung für den Masterstudiengang Lebensmittelchemie.
Im Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie fallen keine Kostenbeiträge für Verbrauchsmaterialien und Chemikalien an. Lediglich zerbrochene und nicht zu reparierende Glasgeräte müssen von den Studierenden ersetzt werden. Die Beträge hierfür variieren zwischen 0 und 50 € pro Semester, können aber im Einzelfall auch höher liegen.
Der Studiengang ist zulassungsbeschränkt und beginnt für Erstsemester nur im Wintersemester. Vor Beginn des Studiums wird die Teilnahme am Vorkurs Mathematik empfohlen.
Inhalte des Studiums sind unter anderem:
- Allgemeine Chemie
- Mathematische Grundlagen der Chemie
- Physik für Studienende der Chemie, Lebensmittelchemie, und Geowissenschaften
- Anorganische Chemie
- Organische Chemie
- Physikalische Chemie
- Analytische Chemie
- Toxikologie und Rechtskunde
- Biochemie und Biophysikalische Chemie
- Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie
- Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
- Biologie der Nutzpflanzen und Bioaktivität
- Instrumentelle Lebensmittel- und Futtermittelanalytik
- Angewandte Lebensmittelchemie
- Abschluss
- Bachelor of Science
- Regelstudienzeit
- 6 Semester
- Gesamtkosten
- ab 50 €
- Studienform
- Vollzeit
- Standort
- Münster
Letzte Bewertungen
Spannende Inhalte, vor allem durch die Arbeit im Labor, aber sehr aufwändiges Studium
Wenn man großes chemisches Interesse mit Schwerpunkt hat, würde ich den Studiengang empfehlen
Arbeit im Labor, Kombination aus Theorie und Praxis
Zeitaufwand, oft kurze Semesterferien
Empfehlungen
Standort der Westfälische Wilhelms-Universität Münster
Schlossplatz 2, Münster, Deutschland
ISCED Bereiche
Studiengänge
Allgemeines zum Chemie Studium
In diesem naturwissenschaftlichen Studium erlangt man ein tiefes Verständnis der Grundlagen der Chemie, z.B. von Atomen und Molekülen oder vom Verhalten und den Eigenschaften chemischer Substanzen. Es ist ein umfangreiches Programm, das in der Lage ist, Studenten auf ein hohes Spezialisierungsniveau zu bringen. Neben dem Verständnis der chemischen Basiselemente werden Studierende dazu angehalten, ihre praktischen Fähigkeiten im Umgang mit den verschiedenen Chemikalien zu verfeinern. Darüber hinaus werden sie mit der Herstellung und Analyse unterschiedlicher chemischer Stoffe vertraut gemacht, wodurch sie auf ein höheres Level der Forschung und Entwicklung vorbereitet werden. Zusammenfassend bietet ein Chemie Studium eine breite Palette an Fähigkeiten und Kenntnissen, um die Studis auf eine erfolgreiche Karriere in der Chemie vorzubereiten.
