Ernährungsökonomie - Master of ScienceJustus-Liebig-Universität Gießen
Kurzbeschreibung & Facts
Das Masterstudium "Nachhaltige Ernährungswirtschaft" an der Justus-Liebig-Universität Gießen ist ein Vollzeitstudium mit einer Regelstudienzeit von 4 Semestern. Der Studiengang wird in Gießen angeboten.
Der Studiengang richtet sich an Bachelor-Absolventen der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eines verwandten Bachelor-Studiengangs. Der Prüfungsausschuss entscheidet über die Zulassung. Es gibt keine Zulassungsbeschränkung, aber möglicherweise ein Anmelde- oder Auswahlverfahren.
Zulassungsvoraussetzung ist ein einschlägiger Bachelorabschluss in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und Versorgungsmanagement oder Ernährungs- und Haushaltswissenschaften. Der Prüfungsausschuss kann auch andere Studiengänge als gleichwertig anerkennen.
Die Vorlesungszeiten sind:
- Sommersemester: 22.04.2025 - 25.07.2025
- Wintersemester: 13.10.2025 - 13.02.2026
Bewerbungsfristen für das Wintersemester 2025/2026:
- Deutsche und Bildungsinländer: 01.06.2025 - 01.09.2025
- Internationale Studierende aus der EU: 01.06.2025 - 15.08.2025
- Internationale Studierende aus Nicht-EU-Staaten: 01.06.2025 - 15.08.2025
Die Hauptunterrichtssprache ist Deutsch.
- Abschluss
- Master of Science
- Regelstudienzeit
- 4 Semester
- Studienform
- Vollzeit
- Standort
- Gießen
Letzte Bewertungen
Der Studiengang wurde abgelöst und heißt jetzt Nachhaltige Ernährungswirtschaft.
Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem Studiengang. Die Dozenten und Dozentinnen sind bemüht, den Studiengang interaktiv zu gestalten und die neusten Entwicklungen der Branche einzubringen. Es wird ein gutes Verständnis der Notwendigkeit einer nachhaltigen Entwicklung vermittelt und verschiedene Methoden hierfür nahegebracht.
Auch außerhalb der Vorlesungen sind die Dozent*innen offen für einen Austausch und freuen sich die Studierenden kennenzulernen.
Inzwischen wurde Ernährungsökonomie von dem M.Sc. Nachhaltige Ernährungswirtschaft abgelöst.
Ich studiere im zweiten Semester und finde die Kombination von Nachhaltigkeitsthemen und Wirtschaft sehr gelungen und interessant. Der Master bietet neben den Kernmodulen eine Reihen von spannenden Profilmodulen an, die ab dem zweiten Semester gewählt werden können. Der Studiengang ist relativ klein, sodass eine vertraute, entspannte Atmosphäre in den Vorlesungen entsteht und man schnell alle kennt. Der Studiengangskoordinator ist motiviert und bietet neben dem Studium spannend Möglichkeiten und Projekte an. Auch die anderen Dozenten haben Spaß an der Lehre und organisieren regelmäßig Gastvorträge. Außerdem gibt es mehrere Exkursionen zu Messen und Betriebsbesichtigungen. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem Studiengang und freue mich auf die weiteren Semester.
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Standort der Justus-Liebig-Universität Gießen
Ludwigstraße 23, Gießen, Deutschland
ISCED Bereiche
Studiengänge
Allgemeines zum Ernährungswissenschaften Studium
Das Studium der Ernährungswissenschaft ist mehr als nur das Erlernen von Fakten über Lebensmittel. Es ist eine tiefgehende Auseinandersetzung mit der komplexen Beziehung zwischen Ernährung, Gesundheit und Lebensqualität. Es ist eine Reise, die dich mit dem Wissen und den Fähigkeiten ausstattet, um nicht nur dein eigenes Wohlbefinden, sondern auch das anderer Menschen positiv zu beeinflussen.
