Ernährungswissenschaften

Der Studiengang Ernährungswissenschaften (B.Sc.) an der Hochschule Niederrhein stellt den Menschen in den Mittelpunkt und befasst sich mit wissenschaftlichen Fragestellungen rund um Ernährung, Gesundheit, Kommunikation und Konsum. Das Studium ist naturwissenschaftlich und biomedizinisch fundiert, bezieht aber auch Wirtschafts-, Kommunikations- und Gesellschaftswissenschaften mit ein.

Nach dem Grundstudium kann man sich für eine der vier Vertiefungsrichtungen entscheiden: Ernährungskommunikation und Marketing, Ernährungsmanagement, Ernährungs- und Gesundheitsberatung oder Humanernährung.

Eine Besonderheit des Studiengangs ist das Langzeitprojekt, bei dem Studierende unterschiedlicher Semester drei Semester lang gemeinsam an einer Fragestellung aus der Praxis arbeiten und forschen. Es besteht die Möglichkeit, ein Praxissemester oder ein Auslandssemester zu absolvieren, wodurch man zwischen einem 6-semestrigen und einem 7-semestrigen Studiengang wählen kann.

Ziel des Studiums ist die Vorbereitung auf die Anwendung von Wissenschaft in der Lebens- und Arbeitswelt sowie die Schaffung der Voraussetzung für ein anschließendes Masterstudium. Im Gegensatz zum Bachelorstudiengang Lebensmittelwissenschaft liegt hier der Fokus auf dem Lebensmittel selbst.

Fakten zum Studiengang:

• Abschluss: Bachelor of Science (B.Sc.)




• Studienform: Vollzeit




• Regelstudienzeit: 6 Semester (optional 7 Semester als Minorstudiengang)




• Studienumfang: 180 ECTS (210 ECTS als Minorstudiengang)




• Studienort: Campus Mönchengladbach




• Kosten pro Semester: 350,80 € (inkl. Semesterticket)




• Unterrichtssprache: Deutsch

Bewerber mit ausländischer Hochschulzugangsberechtigung benötigen Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 CEF.

Zugangsvoraussetzungen:

• Hochschulzugangsberechtigung (Fachhochschulreife, Abitur, ausländische Hochschulzugangsberechtigung)




• Vorpraktikum von 8 Wochen (mind. 4 Wochen zusammenhängend) bis zum Beginn des vierten Fachsemesters

Das Studium beginnt nur im Wintersemester. Bewerbungszeitraum ist vom 01. Mai bis 15. September (uni-assist: 01. Mai – 15. Juni).