Das Bachelorstudium Ernährung-Bewegung-Gesundheit (EBG) an der Paris Lodron Universität Salzburg ist ein interdisziplinäres Studienprogramm, das sich mit den Themen Ernährung, Bewegung und Gesundheit im Kontext globaler Veränderungen auseinandersetzt. Es vermittelt Kenntnisse über bio-psycho-soziale Zusammenhänge, motivations- und gesundheitspsychologische Konzepte, den Einfluss von Kultur sowie die Auswirkungen von Armut, Ungleichheit und Geschlecht auf diese Bereiche.
Im Studium werden die Grundlagen der Öffentlichkeits- und Medienarbeit vermittelt, um evidenzbasierte Leitlinien zu verbreiten. Es werden Best-Practice-Beispiele für gesunde Ernährung und Bewegung unter Einsatz innovativer Technologien und künstlicher Intelligenz gelehrt. Absolventen sind qualifiziert, Projekte im Kontext von EBG eigenverantwortlich zu entwickeln und in leitender Funktion umzusetzen.
Der Universitätsstandort Salzburg zeichnet sich durch Exzellenz in Forschung und Lehre aus. Das Studium ist Teil der Natur- und Lebenswissenschaftlichen Fakultät und der Wissenschaftsinitiative des Landes Salzburg. Die Nähe zu Universitätseinrichtungen, Gesundheitsanbietern und Unternehmen bietet Praktikumsplätze und Anschlussmöglichkeiten für Masterstudiengänge.
Absolventen des Studiums können als "Change Agents" im Gesundheitswesen tätig werden und Prozesse an Schnittstellen begleiten, um Menschen bei der Entwicklung einer gesundheitsfördernden Lebensweise zu unterstützen. Sie bringen sich in gesellschafts- und gesundheitspolitische Diskurse ein und gestalten den Wissenstransfer mit. Mögliche Berufsfelder sind:
