Der Bachelorstudiengang Agrarwissenschaften und Gartenbauwissenschaften an der Technischen Universität München (TUM) befasst sich mit den naturwissenschaftlichen, ökonomischen und ökologischen Grundlagen der Pflanzen- und Tierproduktion. Ziel des Studiums ist die nachhaltige Sicherung von Ernährung und Ressourcen.
Das Studium ist grundlagenorientiert und vermittelt Kenntnisse in anorganischer und organischer Chemie, Biochemie, Physik, Botanik, Zoologie, Genetik, Zellbiologie, Mathematik, Statistik, Betriebs- und Volkswirtschaftslehre. Darauf aufbauend erfolgt eine breite agrar- und gartenbauwissenschaftliche Ausbildung, die folgende Kernbereiche umfasst:
Die Studierenden wählen zu Beginn des Studiums zwischen einer agrarwissenschaftlichen und einer gartenbauwissenschaftlichen Orientierung. Die agrarwissenschaftliche Orientierung umfasst sowohl die Pflanzen- als auch die Tierproduktion.
Absolventen des Studiengangs verstehen die Systeme der agrarischen und gartenbaulichen Wirtschaftsbereiche und sind in der Lage, Fragestellungen in Hinblick auf die Qualitätsproduktion und Vermarktung pflanzlicher und tierischer Lebensmittel sowie von Non-Food-Produkten zielorientiert zu lösen. Sie verfügen über Fachwissen und interdisziplinäre Methodenkenntnisse.
Das Studium eröffnet vielfältige Berufsfelder in landwirtschaftlichen Unternehmen, der Landtechnikindustrie, Futtermittelherstellern, der Düngemittelindustrie, Pflanzenzüchtung, produktionstechnischer Beratung, Anbauverbänden, Lebensmittelverarbeitung und Handel, Agrarsoftwarefirmen, der öffentlichen Verwaltung, Banken und Versicherungen sowie Berufs- und Wirtschaftsverbänden. Zudem qualifiziert der Abschluss für weiterführende Masterstudiengänge.
