Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (Lehramtsfach berufsbildende Schulen, Staatsprüfung)Technische Universität Dresden
Kurzbeschreibung & Facts
Das Studium "Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft" an der TU Dresden ist ein Lehramtsfach für berufsbildende Schulen, das mit der Staatsprüfung abschließt. Es vermittelt Grundlagen, ausgewählte Schwerpunkte und spezifische wissenschaftliche Methoden der korrespondierenden Wissenschaften des Berufsfeldes "Ernährung und Hauswirtschaft" sowie die Didaktik dieses Berufsfeldes.
Die Studieninhalte umfassen chemische, biologische und ernährungswissenschaftliche Grundlagen, Lebensmittelchemie und -technologie, angewandte Ernährungswissenschaft sowie Wirtschaftslehre der Arbeits- und Ausbildungsstätten des Berufsfeldes. Des Weiteren werden berufsfeldwissenschaftliche und wissenschaftstheoretische Grundlagen vermittelt.
Je nach Schwerpunktsetzung im Wahlpflichtbereich können Inhalte wie Haushaltstechnik, Technik in Gewerbe und Haushalt, Textilwarenkunde, Lebensmittelwarenkunde, Bromatologie, Sicherheit im Haushalt und Gewerbe, Umweltschutz, Geschichte des Ernährungsgewerbes, Wohnen und Wohnumfeld, Spezialisierung Gastgewerbe, Spezialisierung Lebensmitteltechnologie, angewandte Ernährungslehre und Berechnungen im Berufsfeld "Ernährung und Hauswirtschaft" studiert werden.
Das Studium kann nur in Verbindung mit einem weiteren Fach des Studiengangs Lehramt an berufsbildenden Schulen studiert werden.
- Abschluss
- Staatsprüfung
- Studienform
- Vollzeit
- Standort
- Dresden
Empfehlungen
Standort der Technische Universität Dresden
Zellescher Weg 18, Dresden, Deutschland
ISCED Bereiche
Studiengänge
Allgemeines zum Lehramt Studium
Das Lehramtsstudium ist ein speziell auf den Lehrerberuf vorbereitendes Studium. Es vermittelt theoretische und praktische Grundlagen für die spätere Tätigkeit als Lehrer bzw. Lehrerin an allgemeinbildenden oder berufsbildenden Schulen.
Im Studium wird - neben den selbst gewählten Unterrichtsfächern bzw. der Fächerkombination – Wissen aus den Bereichen Pädagogik, Psychologie, Didaktik und Fachwissenschaften vermittelt. Weiters werden beispielsweise Unterrichtsmethoden, Lerntheorien und -praktiken in Bezug genommen, die für den späteren Beruf als LehrerIn unerlässlich sind. Die Dauer des Studiums variiert je nach Fächerkombination und je nach dem gewählten Abschluss.
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