Die Hochschule Zittau/Görlitz bietet eine Vielzahl von Studiengängen an, die auf unterschiedliche Interessen und Karriereziele zugeschnitten sind. Das Angebot umfasst Bachelor-, Master- und Diplomstudiengänge in Vollzeit, dualer oder berufsbegleitender Form. Viele Studiengänge sind zulassungsfrei (ohne NC), einige wenige haben einen Numerus Clausus (NC).