Food and Agribusiness

Der Studiengang Food and Agribusiness (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten, die über die traditionellen Fachgebiete der Agrar- und Ernährungswirtschaft hinausgehen. Er richtet sich an Absolventen eines fachbezogenen Studiums (Bachelor, Diplom) und dient dem Erwerb von Kompetenzen für Führungstätigkeiten und wissenschaftliches Arbeiten.

Studieninhalte:

• Landwirtschaftliche Erzeugung und Qualität




• Lebensmitteltechnologie, Qualität und Hygiene




• Produktentwicklung, Warenkunde und Marketing




• Management, Qualitätsmanagement




• Logistik und Handel

Berufliche Perspektiven:

Die Absolventen verfügen über Kompetenzen für Führungstätigkeiten im nationalen und internationalen Food- und Agribusiness. Die Qualifikation eignet sich für Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft, des Lebensmitteleinzel- und -großhandels sowie für Behörden und Verbände. Tätigkeitsschwerpunkte sind Führungsaufgaben im mittleren Management, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Vermarktung und Beratung.

Zulassungsvoraussetzungen:

• Hochschulabschluss (Bachelor, Diplom oder vergleichbar) in Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder vergleichbaren Studiengängen (Regelstudienzeit von mindestens 3 Jahren)




• Sprachkenntnisse Deutsch (DSH2, TestDaF-4xTDN4 oder gleichwertige Sprachnachweise)

Alternativ kann ein vergleichbarer Abschluss anerkannt werden, wobei im ersten Semester die Feststellungsprüfung (FSP) B2 an der Hochschule Anhalt erfolgreich abzulegen ist.