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Das Studium der Önologie, oft auch als Weinwissenschaft bezeichnet, bietet eine intensive Auseinandersetzung mit der Kunst und Wissenschaft der Weinherstellung. Studenten erwerben umfangreiches Wissen über die Prozesse der Weinbereitung, einschließlich Weinbau, Ernte, Fermentation, Reifung, Lagerung und Qualitätssicherung.

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