Kurzbeschreibung & Facts
Du bist begeistert von der Idee, kulinarische Erlebnisse mit betriebswirtschaftlichem Know-how zu verbinden? Du möchtest innovative Konzepte für Gastronomie entwickeln und umsetzen? Mit einem dualen Studium wartet deine Karriere im Gastronomiemanagement auf dich.
Das Gastronomiemanagement umfasst die Organisation und Steuerung gastronomischer Betriebe. Die Branche wächst dynamisch und wird durch innovative Gastronomiekonzepte, nachhaltige Entwicklungen und digitale Lösungen geprägt. In den dualen Bachelorstudiengängen BWL | Gastronomiemanagement und BWL Interkulturelle Kompetenzen | Gastronomiemanagement erfährst du, wie du gastronomische Betriebe erfolgreich führst, kreative Menü- und Servicekonzepte entwickelst und dabei auf die individuellen Bedürfnisse deiner Kundschaft eingehst.
- Abschluss
- Bachelor of Arts
- Studienform
- Vollzeit, Duales Studium
- Sprachen
- deutsch
- Standort
- Berlin, Bochum, Darmstadt, Erfurt, Hamburg, Heidelberg, Kassel, Köln, Leipzig, München, Münster, Nürnberg, Virtueller Campus
- Studienbeginn
- Wintersemester, Sommersemester
Das sagen die Studierenden
BWL | Gastronomiemanagement an der iba | Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH wird in den Reviews vor allem als praxisnahes und abwechslungsreiches Studium beschrieben. Positiv fällt auf, dass die Verbindung von Theorie und Praxis als sehr effizient erlebt wird und die kleine Kursgröße sowie die persönliche Atmosphäre den Austausch erleichtern. Mehrere Stimmen loben die Förderung durch Dozenten und die gute Erreichbarkeit bei Fragen. Gleichzeitig wird das Studium als anspruchsvoll und stressig wahrgenommen, mit viel Eigeninitiative und teils hohem Druck im Alltag. Kritisch gesehen wird vor allem die Organisation: Noten kommen teilweise spät, Abgaben werden übersehen und Zuständigkeiten sind nicht immer klar. Auch die Abstimmung mit dem Praxispartner scheint nicht immer reibungslos zu laufen. Inhaltlich wird die theoretische Vermittlung dennoch als solide bewertet, und für Studierende mit Interesse an Abwechslung und Praxisorientierung kann das Studium gute Vorbereitung für die spätere Arbeit oder Selbstständigkeit bieten. Insgesamt wirkt es besonders passend, wenn du ein eng betreutes, praxisnahes Studium suchst und mit organisatorischen Schwächen umgehen kannst.
Letzte Bewertungen
Hier wirst du schnell erfahren, ob der Bereich etwas für dich ist, wenn ja wirst du in 3 Jahren mit viel Dedication zum Experten in Theorie und Praxis!
Für Leute die auf Abwechslung stehen perfekt! Gute Vorbereitung auf die spätere Selbstständigkeit in dem Bereich, allerdings viel Stress und wenig Gehalt. Theoretische Vermittlung aber an sich gut. Sucht euch den richtigen Praxispartner das ist das A&O
Kleine persönliche Kurse. Nahbarkeit und persönliche Wissenvermittlung.
Kommunikation zwischen Uni und Praxispartner bzgl Urlaub!
Chaotisch und teuer.
Die Organisation. Alles administrative im Hintergrund läuft falsch. Noten werden erst bekannt gegeben, während im selben Fach die nächste Hausarbeit geschrieben wird. Abgaben werden übersehen und dann als nicht bestanden eingetragen (werden zusätzlich per Mail geschickt, dort hat aber niemand nachgeschaut). Themenausgaben immer 2-3 Tage zu spät. Und NIE kann jemand Fragen beantworten, weil es nicht der Zuständigkeitsbereich ist. Das ganze Semester ist genervt und nicht nur ich.
Förderung durch die Dozenten.
Die Organisation der Uni ist katastrophal.
Semesterticket bezahlen, obwohl man es nicht braucht.
Studiengebühren viel zu hoch.
Das Studium ist anspruchsvoll aber dennoch machbar.
Ich finde besonders die Verbindung von Praxis und Theorie sehr effizient. Mir gefällt besonders das Klima und das Zusammensein in der Uni.
Die Organisation in der Uni ist sehr gut. Was ich sehr toll finde ist, dass man bei Fragen immer jemanden erreichen kann.
Es wäre schön, wenn es mehr Auswahl in den Snack Automaten gäbe.
Empfehlungen
Standort der iba | Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH
Poststraße 4–6, Darmstadt, Deutschland
ISCED Bereiche
Studiengänge
Allgemeines zum BWL Studium
BWL ist ein sehr beliebtes Studium, regelmäßig landet es sogar auf Platz 1 der meist gewählten Studienprogramme im DACH-Raum. Ungefähr eine Viertel Million BWL-Studierende gibt es alleine in Deutschland. Die “Masse” an Studis soll dich aber nicht abschrecken - es gibt nicht nur viele Städte und jede Menge unterschiedlicher Hochschulen, an denen du dein Traumstudium beginnen kannst. Zusätzlich können BWL-Student*innen unterschiedliche Arten von Spezialisierungen durchlaufen und sind sehr gefragt am Arbeitsmarkt. Absolvent*innen sind sehr gut ausgebildet, um diverse Managementaufgaben in einem breiten Branchenfeld - von Banken, Handel, Versicherungen bis Immobilienwirtschaft - zu übernehmen. So hast du nach deinem Abschluss sehr gute Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten.
🎉 Prima!
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