Im Studium lernt man theoretisches Fachwissen und konnte dieses auch direkt in die Praxis umsetzten. Es gab viele Laborübungen und ein Praxissemester war vorgesehen. Zudem hatte ich die Möglichkeit einen Studienschwerpunkt zu wählen, der sich durch spezifische Inhalte auszeichnete. Die Dozenten waren größtenteils (bis auf ein paar Ausnahmen) kompetent, motiviert und engagiert. Seitdem ich meinen Abschluss habe, hat sich allerdings einiges geändert: der Studiengang soll insgesamt noch naturwissenschaftlicher und weniger sozialwissenschaftlich gestaltet werden. Ich kann das Studium auf jeden Fall allen Empfehlen, die sich für Ernährung, Gesundheit und Lebensmittel interessieren und denen ein reines Ernährungswissenschaftsstudium zu spezifisch ist!