ErnährungswissenschaftUniversität Hohenheim
Kurzbeschreibung & Facts
Das Bachelor-Studium Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim ist ein naturwissenschaftlicher und biomedizinischer Studiengang, der sich mit der menschlichen Ernährung und deren Einfluss auf Körper und Gesundheit befasst. Im Fokus steht das Zusammenspiel zwischen Körper und Ernährung, wobei die Prozesse der Nahrungsaufnahme, die Wirkung von Nahrungsbestandteilen und der Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit erforscht werden.
Was Dich erwartet:
- Vertiefung in einem von drei Schwerpunkten: Angewandte Ernährungswissenschaft, Biochemie der Ernährung oder Lebensmittelqualität.
- Wahlmodule zur individuellen Studiengestaltung und Profilbildung.
- Hoher Praxisbezug durch studienintegriertes Berufspraktikum, Laborpraktika und Austausch mit Praxispartnern.
- Kompetenzen in molekularen Grundlagen und medizinischer Anwendung der Ernährungswissenschaften.
- Expertise in Immunologie, Mikrobiomforschung, Diätetik, Ernährungspsychologie, globalen Ernährungsthemen und Ökonomie.
- Möglichkeit eines Auslandsaufenthalts.
Nach dem Studium:
Absolventen sind qualifiziert, ernährungsbedingte Erkrankungen zu verstehen, in der Forschung mitzuarbeiten, fachkundig zu beraten und die Qualität von Lebensmitteln einzuschätzen. Mögliche Arbeitgeber sind Lebensmittel- und Pharmaunternehmen, Hochschulen, Krankenkassen, Gesundheitsbehörden, Kliniken, Verlage und Fachgesellschaften.
- Abschluss
- Bachelor of Science
- Regelstudienzeit
- 6 Semester
- ECTS
- 180
- Studienform
- Vollzeit
- Standort
- Stuttgart
Das sagen die Studierenden
Studiengang Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim wird in den Reviews als inhaltlich breit und insgesamt spannend beschrieben. Besonders gelobt wird, dass du ein solides Grundlagenwissen in Naturwissenschaften, Ernährung und Physiologie des Menschen aufbaust. Viele empfinden das Studium als interessant und machen die Erfahrung, dass die Lehrenden fachlich gut Bescheid wissen. Gleichzeitig zeigen die Rückmeldungen aber auch, dass der Einstieg recht chemielastig ist und Ernährungsthemen oft erst später stärker vorkommen. Einige Studierende kritisieren außerdem, dass einzelne Module wenig passend wirken und Inhalte nicht immer sauber aufeinander aufbauen. Das Studium scheint eher anspruchsvoll zu sein und verlangt dir viel Eigeninitiative sowie Auswendiglernen ab. Wer sich für Naturwissenschaften und Ernährung begeistert, findet hier offenbar ein fundiertes und abwechslungsreiches Studium. Wenn du allerdings eine sehr klare Struktur oder einen durchgehend praxisnahen Aufbau erwartest, solltest du die Modulplanung genauer anschauen.
Letzte Bewertungen
Spannender Studiengang. Er ist am Anfang sehr Chemie lastig und man lernt erst in den späteren Semestern etwas über Ernährung, aber Ansich ein guter Studiengang
Die Uni selbst, schöne Lage
Es gibt einige unnötige Module die nichts mit dem Studium zu tun haben
Chemielastig
Es macht sehr viel Spaß etwas über Ernährung zu lernen und die profesoren kennen sich aus
Die Uni
Die Lehrinhalte bauen nicht aufeinander auf und viele Module sind nicht sinnvoll
Breit gefächertes Wissen in Grundlagen der Naturwissenschaften, Ernährung und Physiologie des Menschen.
Empfehlungen
Standort der Universität Hohenheim
Schloß Hohenheim 1, Stuttgart, Deutschland
ISCED Bereiche
Studiengänge
Allgemeines zum Ernährungswissenschaften Studium
Das Studium der Ernährungswissenschaft ist mehr als nur das Erlernen von Fakten über Lebensmittel. Es ist eine tiefgehende Auseinandersetzung mit der komplexen Beziehung zwischen Ernährung, Gesundheit und Lebensqualität. Es ist eine Reise, die dich mit dem Wissen und den Fähigkeiten ausstattet, um nicht nur dein eigenes Wohlbefinden, sondern auch das anderer Menschen positiv zu beeinflussen.
