Das Bachelorstudium Biochemie an der Goethe-Universität Frankfurt ist ein sechssemestriges Hauptfachstudium ohne Nebenfach, das sich mit der "Chemie des Lebens" befasst. Es behandelt Prozesse in Tieren, Pflanzen und Bakterien, die Zelle vom Stoffwechsel bis zur interzellulären Kommunikation und die Wirkungsweise von Medikamenten. Der Studiengang ist forschungsorientiert und vermittelt ein breites naturwissenschaftliches Wissen mit vertieften Kompetenzen in Biochemie.
Im Studium werden zunächst Grundlagen in Chemie, Physik, Mathematik und Biologie vermittelt, um komplexe biochemische Zusammenhänge zu verstehen. Darauf aufbauend werden die molekularen Grundlagen von chemischen Reaktionen und Wechselwirkungen in Zellen im Lichte der aktuellen Forschung gelehrt. Es gibt eine enge Verzahnung von Theorie und experimentellen Anwendungen, wobei biochemische, zellbiologische und biophysikalische Techniken erlernt werden.
Besonderheiten in Frankfurt sind die Einbindung des Paul-Ehrlich-Instituts und des Max-Planck-Instituts für Biophysik, Wahlpflichtfächer und ein vierwöchiges Praktikum (wahlweise im Ausland). Das Studium zeichnet sich durch forschungsorientierte Lehre, engagiertes Lehrpersonal, eine überschaubare Jahrgangsbreite von ca. 70 Studienplätzen und vielfältige Lehrinhalte aus. Es bietet eine enge Verknüpfung von Forschung und Lehre sowie gute Karrierechancen.
Die Absolventen können in akademischen oder außeruniversitären Forschungs- und Lehreinrichtungen, in der chemischen, pharmazeutischen oder anderen Industriezweigen, sowie in staatlichen Untersuchungs- und Aufsichtsbehörden tätig werden. Weitere Möglichkeiten ergeben sich im Umweltschutz, im Verlagswesen, im Patentwesen, in der IT-Branche oder in einer selbstständigen Tätigkeit.
Nach dem Bachelorabschluss besteht die Möglichkeit, ein Masterstudium in Biochemie oder verwandten Studiengängen anzuschließen. Der viersemestrige Masterstudiengang Biochemie bietet zahlreiche Wahl- und Spezialisierungsmöglichkeiten. Viele Absolventen entscheiden sich nach dem Master für eine Promotion.