Lebensmittel- und GesundheitswissenschaftenUniversität Bayreuth
Kurzbeschreibung & Facts
Der Studiengang verbindet Lebensmittel- und Verbraucherrecht, Biologie, Ökologie und Biochemie von Nahrungsmitteln mit Gesundheitsökonomie, Betriebswirtschaft und Sportwissenschaft. Im ersten Semester werden Studierende je nach rechts-, wirtschafts- oder naturwissenschaftlicher Vorbildung einem von drei Tracks zugeordnet. Dabei werden Grundlagen der jeweils anderen Disziplinen vermittelt.
Im zweiten und dritten Semester absolvieren alle Studierenden ein Pflicht-Curriculum mit folgenden Inhalten:
- Lebensmittelrecht
- Epidemiologie und Biostatistik
- Lebensmittelanalytik
- Lebensmittelproduktion
- Prävention und Gesundheitsförderung
- Food Supply Chain Management
- Ernährungsmedizin
Das Modul Lebensmittelanalytik ermöglicht Laborerfahrung unabhängig von der fachlichen Vorbildung. Ergänzend wird einer von vier Wahlbereichen gewählt: Marketing, Molekularbiologie und Biochemie, Health Management oder Umwelt.
- Abschluss
- Master of Science
- Regelstudienzeit
- 4 Semester
- Studienform
- Vollzeit
- Sprachen
- Deutsch
- Standort
- Bayreuth
- Studienbeginn
- Wintersemester
- Voraussetzungen
- Einschlägiger Bachelorabschluss, Aufnahmeprüfung
Empfehlungen
Standort der Universität Bayreuth
Universitätsstraße 30, Bayreuth, Deutschland
