Die Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften bietet eine Vielzahl von Studiengängen an ihren verschiedenen Standorten an. Das Angebot umfasst sowohl Bachelor- als auch Masterstudiengänge in unterschiedlichen Fachrichtungen. Hier ist eine Übersicht über einige der angebotenen Studiengänge:
Die Studiengänge sind in verschiedenen Fakultäten angesiedelt, darunter Bau-Wasser-Boden, Gesundheitswesen, Verkehr-Sport-Tourismus-Medien, Fahrzeugtechnik, Handel und Soziale Arbeit, Wirtschaft, Versorgungstechnik, Maschinenbau, Informatik und Recht. Die Standorte der Studiengänge sind Suderburg, Wolfsburg, Salzgitter und Wolfenbüttel.