Bio-Lebensmittel & BusinessHochschule Weihenstephan-Triesdorf
Kurzbeschreibung & Facts
Der Bachelorstudiengang Bio-Lebensmittel & Business an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) vermittelt Kompetenzen, um die biologische Kreislaufwirtschaft mit der wachsenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Einklang zu bringen und einen Beitrag zur zukunftsfähigen Gestaltung unseres Nahrungsmittelsystems zu leisten. Der Studiengang verbindet produktions- und verarbeitungstechnisches Wissen mit ökonomischen Kompetenzen.
Im Studium lernst Du:
- was bei der Verarbeitung von Bio-Rohstoffen zu Bio-Lebensmitteln entscheidend ist.
- wie Bio-Lebensmittel vermarktet werden können.
- welche Bedürfnisse von Konsument:innen und Gesellschaft an eine nachhaltige und klimafreundliche Lebensmittelbranche herangetragen werden.
- wie Synergien mit der konventionellen Landwirtschaft aussehen und genutzt werden können.
Der Studiengang verzahnt die Bereiche Produktion, Verarbeitung, Vermarktung und Konsumtion für die Bio-Lebensmittelbranche. Durch Praktika, Projekte und Studienarbeiten wird die Nähe zur Industrie gewährleistet. Ein Praxissemester in einem Unternehmen der Bio-Branche rundet die Ausbildung ab.
Der Studiengang umfasst sechs Theoriesemester und ein Praxissemester. Studienbeginn ist jeweils zum Wintersemester am 1. Oktober. Die Regelstudienzeit beträgt 7 Semester.
Mögliche Tätigkeitsbereiche für Absolventen sind:
- Bio-Lebensmittelhersteller
- Food- oder Vermarktungs-Start-ups
- Öko-Vermarktungsorganisationen
- Dienstleister der Bio-Lebensmittelbranche
- Interessensvertretungen & Verbände
- Nichtregierungsorganisationen (NGOs)
- Öffentlicher Dienst
- Abschluss
- Bachelor of Science
- Regelstudienzeit
- 7 Semester
- ECTS
- 210
- Studienform
- Vollzeit
- Standort
- Campus Weihenstephan
Letzte Bewertungen
Vielfältiger Studiengang, in dem man von der Produktion bis hin zur Vermarktung alles anschaut
Insgesamt ein toller Studiengang! Es gibt sehr nette engagierte Dozentinnen und einige sehr spannende Fächer und viele Exkursionen.
Einzigartiger Studiengang
Teilweise bessere Organisation - weniger Überschneidung in Fächern und da es bei mir erst der zweite durchlauf war können ein paar Fächer noch besser aufs Studium abgestimmt werden - aber da tut sich auch schon was
Sehr breitgefächertes Studium mit sehr interessanten Inhalten. :)
Empfehlungen
Standort der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Am Hofgarten 4, Freising, Deutschland
ISCED Bereiche
Studiengänge
Allgemeines zum Lebensmittelwissenschaften Studium
Das Studium der Lebensmittelwissenschaften kombiniert naturwissenschaftliche, technologische und wirtschaftliche Aspekte, um die Produktion, Verarbeitung und den Konsum von Lebensmitteln zu verstehen. Studenten befassen sich mit Themen wie Lebensmittelchemie, -mikrobiologie, -technologie und -sicherheit, um die Zusammensetzung von Lebensmitteln, ihre Lagerung, Verarbeitung und den gesundheitlichen Nutzen zu verstehen. Das Ziel ist es, sichere, nahrhafte und ansprechende Lebensmittel zu entwickeln und zu produzieren. Praktische Laborarbeiten und Industriepraktika sind häufig integriert, um Theorie und Praxis zu verknüpfen.
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