Diaetologie

Der Studiengang Diätologie an der FH Gesundheit vermittelt umfassende Kenntnisse und Fähigkeiten im Bereich der Ernährungswissenschaft und ihrer praktischen Anwendung. Im Mittelpunkt steht die präventive und therapeutische Ernährungsberatung von Einzelpersonen und Gruppen unter Berücksichtigung neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse.

Absolventen des Studiengangs Diätologie sind qualifiziert für eine Vielzahl von Tätigkeitsfeldern, darunter:

• Ernährungsberatung in Krankenhäusern, Reha-Einrichtungen und Arztpraxen




• Präventionsarbeit in Betrieben, Schulen und Gemeinden




• Entwicklung und Umsetzung von Ernährungskonzepten




• Lebensmittelindustrie




• Forschung und Lehre

Die Inhalte des Studiums umfassen unter anderem:

• Grundlagen der Ernährungswissenschaft




• Biochemie und Physiologie der Ernährung




• Diätetik bei verschiedenen Erkrankungen




• Ernährungspsychologie




• Beratungsmethoden und Kommunikation




• Lebensmittelkunde und -technologie




• Qualitätsmanagement in der Ernährung

Das Studium ist praxisorientiert und beinhaltet neben Vorlesungen und Seminaren auch Praktika in verschiedenen Einrichtungen des Gesundheitswesens. Dadurch erwerben die Studierenden bereits während des Studiums wertvolle Berufserfahrung.

Ziel des Studiengangs ist es, kompetente Diätologen auszubilden, die in der Lage sind, Menschen jeden Alters und in unterschiedlichen Lebenssituationen professionell und individuell zu beraten und zu betreuen. Sie sollen dazu beitragen, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Bevölkerung durch eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung zu fördern.