Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie (B.Sc.)Hochschule Flensburg

Der Studiengang Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie (B.Sc.) an der Hochschule Flensburg vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik. Im Studium werden praktische Laborversuche durchgeführt und wichtige Industriezweige kennengelernt. Die ersten beiden Semester konzentrieren sich auf Grundlagen in Mathematik, Technik und Naturwissenschaften. Ab dem zweiten Semester können Studierende zwischen drei Schwerpunkten wählen: Technologie & Analytik, Verfahrenstechnik oder Betriebswirtschaft. Im siebten und letzten Semester absolvieren die Studierenden ein dreimonatiges Betriebspraktikum und schreiben anschließend ihre Bachelorthesis.

Mit diesem Studium können Absolventen in verschiedenen Branchen tätig werden, darunter die Lebensmittelindustrie, Biotechnologie, Chemie- und rohstoffverarbeitende Branche, Pharmaindustrie sowie Umwelt & Recycling. Mögliche Tätigkeitsfelder umfassen Produktentwicklung, Qualitätsmanagement und -kontrolle, Produktion und Optimierung, Engineering, Anlagenbau und technischen Support. Über 70 % der Absolventen finden innerhalb von drei Monaten nach Abschluss eine Anstellung, oft durch das im Studium absolvierte Praktikum und die Bachelorarbeit.

Die Inhalte des Studiums umfassen Grundlagen in Mathematik, Technik und Naturwissenschaften. In den höheren Semestern werden technische Fächer sowie Module in Recht, Informatik und Betriebswirtschaft gelehrt. Die Studierenden haben die Möglichkeit, sich in einem von drei Schwerpunkten zu spezialisieren: Technologie und Analytik, Verfahrenstechnik oder Betriebswirtschaft.